Vinha do Almo Escolha Vinho Regional Alentejano 2008

Mediterraner Küche, saftiges Fleisch, Paella.

Farbe: Tiefdunkles violett. Bukett: Reife Aromen, dunkle Früchte, schwarze Kirschen mit einem leichten Vanilleton. Gaumen: Vollfruchtig mit schönen Aromen nach dunkler Schokolade, schwarzen Kirschen, etwas Lakritze. Saftiger, vollmundiger Körper mit präsenter feingliedriger Tanninstruktur.

Weitere Informationen:
Almo heisst auf portugiesisch Ulme und steht für einen Baum, nach welchem ein kleines Gebiet in der Nähe von Monforte benannt ist. Die Weine werden vom bekannten Winemaker Paolo Laureano vinifiziert.

Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahtanks. Während 24 Monaten in französischen und amerikanischen Fässern gereift.