Vosne-Romanée AOC Les Jacquines Dufouleur Frères 2007

Wunderbar zur klassischen Küche, zu rotem Fleisch (Rindsfilet, Roastbeef, Entrecôte) sowie zu Wildgerichten. Perfekt zu einer Käseplatte mit nicht zu reifen oder zu rezenten Käse.

Tiefes Purpur. Fruchtig-würzige Nase. Tiefe, kräftige Struktur. Opulent, mit langem Nachhall. Eindrucksvoller Wein. Eine Klasse für sich!

Weitere Informationen:
Doudet Naudin ist ein Familienbetrieb von bescheidener Grösse im Herzen der Côte de Beaune, mit Weinbergen, die nach und nach unter einem Hut vereinigt wurden. Ein traditionelles Haus, das heute von Yves Doudet geführt wird. In den neunziger Jahren wurden entscheidende Schritte unternommen, die Qualität der Weine zu optimieren. Dazu holte er sich einen erfahrenen Weintechniker in der Person von Jean-Luc Parent. Dieser entwickelte nach und nach den neuen Stil von Doudet. Unfiltriert abgefüllt.

Barrique