(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)
Wild Witch Shiraz Reserve Barossa Valley 2008
- Produzent: Trevor Jones Wines
- Herkunft: Südaustralien, Australien
- Typ: Rotweine
- 100% Shiraz
- 16°-18°C
- 8-15 Jahre
Wild, Roastbeef, Fondue Chinoise und Châteaubriand.
Tief Dunkelrot. Bouquet von Pfeffer, Gewürzen, Kirschen und Maulbeeren. Dominierende Aromen von Dörr-Zwetschgen, schwarzen Johannisbeeren und Röstaromen. Im Gaumen vollmundig und explosiv, dennoch mit einer grossartigen Finesse und Geschmeidigkeit; sanfte Tannine. Ein Power-Shiraz mit viel Eleganz und einem guten Alterungspotential.
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Ausbau in französischen Barriques.
