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Zinfandel Central Coast
(Dieses Bild kann vom jeweiligen Jahrgang abweichen)

Zinfandel Central Coast 2011

  • Merlot, Zinfandel
  • 15.50% Vol.
  • 15-18°C
  • Preis pro Flasche (inkl. MWST)
  • CHF
    17.50
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Grilladen, Lamm, Pasta, Reisgerichte

Typische Zinfandel-Aromen. Weich und komplex im Körper, geschmeidig, feine und gut integrierte Tannine. Duftet nach Brombeeren und Gewürzen.

Die Trauben wachsen in der Region Lodi. Die Lese findet in den frühen Morgenstunden statt; die Trauben sind dann noch immer kühl und mit Tau benetzt. Die Vergärung findet in offenen Tankbehältern statt. Nach der Abpressung wird der junge Wein in Holzfässer gefüllt und ruht dort über die Wintermonate. Nach 11 Monaten erfolgt die Assemblage und Abfüllung in die Flasche.