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Südaustralien - Hauptweinregion Australiens
Südaustralien ist mit 46% des Jahresertrags das grösste Weinland Australiens und gleichzeitig Stätte der wichtigsten Weinbau- und Rebenforschungsorganisationen.
Bekannte Weingebiete sind das berühmteste Weingebiet Australiens, das Barossa Valley, sowie das Eden Valley, das McLaren Vale und die Adelaide Hills.
Das Klima im Barossa Valley ist heiss und trocken, ideal für üppige Weine aus Shiraz und Cabernet Sauvignon. Das Barossa Valley ist im Weiteren die Heimat vieler grosser und bekannter Produzenten wie Penfolds, Beringer Blass, Yalumba oder Peter Lehmann.
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