Zieregg IZ Sauvignon 2007 - Manfred Tement
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Zieregg IZ Sauvignon 2007 - Manfred Tement

  • Manfred Tement
  • Weisswein | 75 cl
  • Österreich, Steiermark
  • 8-10 Grad
  • Jetzt bis 2025
  • Falstaff 95/100
- +
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Das müssen Sie wissen

2005 wurde dieser einzigartige Sauvignon Blanc erstmals gekeltert. Die besten Traubenpartien von der Top-Lage Zieregg werden für diesen Wein verwendet. Die Trauben werden einzeln von Hand abgebeert und anschliessend interzellular während 6 bis 8 Wochen vergoren. Danach wird der Jungwein für 18 Monate in 700-Liter-Holzfässern sowie in Barriques auf der Vollhefe gereift. Ein überaus grosser, intellektueller Sauvignon Blanc für Liebhaber. Unbedingt vorab dekantieren.

Traubensorte(n)

Sauvignon Blanc

Vinifikation

Während 18 Monaten in 700-Liter-Fässern und in Barriques auf der Vollhefe gereift.

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