Nur wenige Bezirke in Südafrika können Cabernet Franc so richtig reifen lassen wie wir im Banghoek-Tal. Bei Überreife wird es marmeladig, bei Unterreife wird es krautig und pflanzlich. Wir verwenden Trauben aus einem einzigen Weinberg, um diesen delikaten und harmonischen Wein zu kreieren. Die Nase explodiert mit Düften von Tabakblättern, Farnen, grüner Minze, Himbeeren und schwarzen Johannisbeerblättern. Am Gaumen sind die Tannine fest und trocken und das Fruchtgewicht elegant und zart. Der Wein hat eine gute Länge und Fülle bis zum Abgang. Ein trockener, aber langer Abgang.