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Über den Wein
Sonnige Landschaften in Estremadura schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom portugiesischen Weingut Casa Santos mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem dominanten Trincadeira 2017 – 4 Uvas! Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Trincadeira zu Grilladen oder reifem Käse servieren.
Degustationsnotiz
Intensives Aroma von schwarzen und roten Früchten mit Noten von Schokolade und Eiche. Im Mund ist er mit weichen Tanninen und guter Säure strukturiert. Anhaltender Nachgeschmack.
Kulinarische Empfehlung
Rindfleisch und Wild.
Vinifikation
Gärung in 26.500-Liter-Tanks mit selbst programmiertem Zusammenbau und Temperaturregelsystemen zwischen 28 ° C und 30°C. Mazeration in Kontakt mit der Unterwasserdecke für 28 Tage. Teilreifung in 250 Liter französischen und portugiesischen Barriquefässern.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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