5 STELLE Sfursat di Valtellina DOCG 1999 - Nino Negri

- +
CHF 120.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Nino Negri
  • Rotwein | 150 cl
  • Italien, Lombardei
  • 17-19°C
  • GR Tre Bicchieri
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Degustationsnotiz

Die Nase erfüllen Duftnoten von Unterholz, Trüffel, Pilzen und Tabak. Im Gaumen präsentiert sich eine Balance zwischen einem angenehmen Alkoholgehalt, einer passenden Säurestruktur mit einem ausgeglichenen Tannin, die von einer gefälligen Weichheit im Finale gestützt wird. Dieser profilierte Wein ohne Ecken und Kanten tritt als würdiger Begleiter Ihres Festessens auf.
   

Traubensorte(n)

Nebbiolo
   

Kulinarische Empfehlung

Lammgigot, Gulasch mit Spätzle, Rehrücken, rezente Käsesorten
   

Vinifikation

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden während drei Monaten angetrocknet, dann nach dem traditionellen Verfahren gekeltert, während 16 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut und anschliessend für sechs Monate auf der Flasche gereift

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