Aglianico Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2016 - Societa Agricola Nativ

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CHF 26.50

Lieferdatum - 11. März 2021

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Über den Wein

Die Azienda Nativ im Süden der Region Kampanien ist ein junges Unternehmen, das auf autochthone Rebsorten setzt und Tradition sowie modernste Technologie in Einklang bringt. Die Trauben für die Nativ-Weine wachsen in der Gebirgsregion Irpinia auf mineralienreichen Böden. Auf 15 Hektaren bester Rebfläche produziert die Azienda Agricola Nativ daraus eine Reihe von äusserst hochstehenden Weinen, ganz der Tradition und der Echtheit der italienischen Weine verpflichtet.

Produzent: Societa Agricola Nativ
Weintyp: Rotwein
Flaschengrösse: 75 cl
Land: Italien
Region: Kampanien
Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Trinktemperatur: 16°-18°C

Auszeichnungen: 91 James Suckling Punkte; 99 Luca Maroni Punkte Detailhandel

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Artikelnummer: 1093500

Degustationsnotiz

Ein wundervoller reiner Aglianico-Wein von kräftigem, tiefem Rubinrot und einem überwältigenden Bukett von reifen roten Früchten wie Brombeere, Erdbeere, Kirsche, dazu feine Würznoten und eine dezente Röstaromatik. Am Gaumen ist der Eremo San Quirico konzentriert, dicht und cremig, sein schöner, langer Abgang sorgt für anhaltenden und unvergesslichen Genuss.

Traubensorte(n)

Aglianico

Kulinarische Empfehlung

Eignet sich wunderbar zu Tapas, Lasagne oder zu gebratenem Fleisch. Probieren Sie diesen Wein auch zu Hartkäse.

Vinifikation

Die Aglianco-Trauben, von sehr alten Rebstöcken, werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten von 20 kg schonend zum Weingut gebracht. Nach einer leichten Pressung erfolgt die Mazeration für etwa 20 Tage in Stahltanks. Am Ende der Gärung wird der Wein von den Trauben getrennt und in französischen Barriques für 18 Monate ausgebaut.