Aglianico del Taburno DOC Grave Mora 2011 - Azienda Agricola Fontanavecchia

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CHF 41.90

Lieferdatum - 5. November 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der hervorstechende Rotwein 2011 – Aglianico del Taburno DOC Grave Mora ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Agricola Fontanavecchia beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der malerischen und fruchtbaren Landschaft in Kampanien seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Aglianico kann bestens zu Bratkartoffeln oder Rindstartar serviert werden.

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Degustationsnotiz

Der Grave Mora wird nur in den besten Jahren produziert, konzentriert und dicht. Zu Beginn rustikal und erdig, nach einer Weile im Glas gewinnt die Fruchtkomponente zunehmend an Bedeutung. Ein imposanter Wein.
   

Traubensorte(n)

100% Aglianico
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Aglianico del Taburno DOC Grave Mora passt bestens zu Lauchgemüse, Bratkartoffeln und Rindstartar.
   

Vinifikation

Fermentation und Mazeration dauern rund 30 Tage. Im Anschluss reift der Wein 13 Monate lang in neuen französischen Barriques.

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