Alta Quota Rosso - Gran Sasso

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CHF 19.80
 

Sofort verfügbar - 4. Dezember 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

"Gran Sasso" ist die exklusive Marke des renommierten Weinguts Farnese und bedeutet übersetzt "grosser Fels". Benannt wurde sie nach dem Gebirgsmassiv in den italienischen Abruzzen. Und wie die Felsformation eindrucksvoll über der Apenninen-Halbinsel thront, beeindrucken auch die Weine von Gran Sasso mit kräftigen Körpern und einem gewaltigen Aromenspiel.

  • Genussphase: 3-8 Jahre
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Dichtes Rubinrot. In der Nase präsente Frucht, schön marmeladig mit dunklen Waldbeer-, Cassis-, Kirsch-, sowie erdigen Noten. Ein geschmeidiger Roter aus autochthonen italienischen Sorten der mit sanfter Säure, mildem Tannin, mittelkräftiger Struktur und ordentlicher Länge überzeugt.
   

Traubensorte(n)

Montepulciano, Primitivo, Nerello Mascalese
   

Kulinarische Empfehlung

Perfekt zu italienischen Klassiker wie Tortellini oder Lasagne, genau so wie zu einem Steak, Brathähnchen oder Hartkäse.
   

Vinifikation

Die Trauben werden an den Reben leicht angetrocknet und dann mit kleinen Körben geerntet. Nach dem sorgfältigen Entrappen werden sie während 4 Tagen bei 4°C mazeriert. Danach folgt die Gärung während 20-24 Tagen bei 24°C. Die malolaktische Gärung findet im Barrique statt, wo der Wein 9-12 Monate reift

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