Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP 2012 - Tenuta Ulisse

- +
CHF 220.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Tenuta Ulisse
  • Rotwein | 600 cl
  • Italien, Abruzzen
  • 14.0% Vol.
  • 15°-18°C
  • 5-8 Jahre
  • Expovina 2014: Gold
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Degustationsnotiz

Intensives Rubinrot, im Bukett Aromen von Kirschen, Pflaumen, reifen schwarzen Johannisbeeren und Tabak. Im Geschmack mit grossartiger Struktur, komplex, opulente Frucht, samtige Tannine, ausdauernd und mit langem Abgang.
   

Traubensorte(n)

Montepulciano
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen
   

Vinifikation

15% der Trauben werden in überreifem Zustand gelesen, 3-wöchige Maischegärung und anschliessende Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24 - 26° C, malolaktische Fermentation in Barriques. Ausbau während 9 - 12 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

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