Der Vollkommene
Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP 2015 - Tenuta Ulisse

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Über den Wein

Der italienische Weinpapst Luca Maroni zählt den Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP zu den «besten Weinen Italiens» und gibt ihm 99 von 99 Punkten. Lassen Sie sich diese Erfolgsstory aus den Abruzzen nicht entgehen!

  • 99/99 Punkte Luca Maroni
  Wir liefern diesen Wein am Montag, 24. September 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Farbe: Rubinrot. Nase: intensive, anhaltende und fruchtige Aromen von getrocknete Blumen, Lakritze und Kirschen. Gaumen: samtig, cremig, kompakt an Tanninen, gut strukturiert, komplex und elegant. Ein wunderbar ausbalancierter Wein mit einem langen Abgang.
   

Traubensorte(n)

Montepulciano
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen, Wild, Käse
   

Vinifikation

15% der Trauben werden in überreifem Zustand gelesen. Danach folgt eine 3-wöchige Maischegärung, eine anschliessende Gärung bei kontrollierter Temperatur von 24-26°C und die malolaktische Fermentation in Barriques. Der Ausbau findet während 9-12 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche statt.

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