Amarone Classico Riserva 'Capitel Monte Olmi' DOC 2013 - Tedeschi

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CHF 74.90

Lieferdatum - 8. März 2021

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  • Auszeichnungen: Gilbert & Gaillard: 95/100
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Degustationsnotiz

Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Aromen pendeln zwischen Weichselkirschen, Lorbeer und Dörrpflaumen. Sehr extraktreicher Körper mit fleischiger Fülle, welcher auf einer samtigen Säure aufbaut.
   

Traubensorte(n)

50% Corvina, 15% Molinara, 15% Rondinella, 10% Negrara, 10% Dindarella
   

Kulinarische Empfehlung

Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 17°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Bis 2025.
   

Vinifikation

Die Trauben werden angetrocknet. Daraus ergibt sich aus 100kg Trauben nur 25 bis 35 Liter Wein. Lagerung im grossen Holzfass.

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