Amarone della Valpolicella Classico DOC 2013 - Domini Veneti

CHF 37.90

Lieferdatum - 20. Juni 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Domini Veneti in der fruchtbaren und bezaubernden Landschaft in Venetien diesen Rotwein. Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem kräftigen Corvina 2013 – Amarone della Valpolicella Classico DOC! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Corvina zu Braten oder kräftigen Fleischgerichten anbieten.

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Degustationsnotiz

Das Bouquet ist verführerisch (feine Noten von Bittermandel, reifen Beeren und Steinobst), kompakt und vielschichtig. Sowohl im Glas wie auch im Gaumen überzeugt der Amarone della Valpolicella Classico von DOMÌNI VENETI durch seine Komplexität und seine Konzentration. Der Grund dafür liegt in der Weinbereitung, die das Trocknen der kerngesunden, reifen Trauben während drei Monaten in Kistchen voraussetzt. Das Resultat: ein imposanter, mächtiger Rotwein voller Eleganz, Dichte und tiefgründiger Struktur, der zu Recht in die Gruppe der grossen Weine Italiens einzuordnen ist.
   

Traubensorte(n)

Corvina, Rondinella, Molinara
   

Kulinarische Empfehlung

Rindsbraten (Brasato), Pilzgerichte, Wild, Käse
   

Vinifikation

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden zum Trocknen ausgelegt und Ende Januar nach dem traditionellen Verfahren gekeltert, über 18 Monate in traditionellen, grossen Eichenfässern ausgebaut und anschliessend für weitere 12 Monate in der Flasche gereift

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