Amarone della Valpolicella Classico DOC 2011 - Marco Secondo

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CHF 68.90

Lieferdatum - 7. Dezember 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Marco Secondo in der fruchtbaren und bezaubernden Landschaft in Venetien diesen Rotwein. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen dominanten Corvina 2011 – Amarone della Valpolicella Classico DOC nicht entgehen lassen. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Corvina kann sehr gut zu Braten oder Wild serviert werden.

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Degustationsnotiz

Kraft und Gleichgewicht: Intensives Rubinrot. In der Nase Noten von Amarena-Kirschen, Pflaumen und Gewürzen. Im Gaumen ist der Wein komplex, warm und samtig.
   

Traubensorte(n)

45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella, 5% uve autoctone
   

Kulinarische Empfehlung

Dieser gehaltvolle Amarone empfiehlt sich zu Primi Piatti mit würzigen Saucen, zu Fleisch- und Wildgerichten, Risotti, Wurstwaren und reifem Käse.
   

Vinifikation

Handlese mit Auswahl der besten Trauben. Anschliessend Trocknung während 120 Tagen. Mazeration während 45 Tagen auf den Traubenhäuten. Ausbau für 42 Monate in Fässer von 50 hl, vor dem Verkauf Reifung für mindestens 12 Monaten in der Flasche.

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