Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2014 - Allegrini

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CHF 59.00

Lieferdatum - 15. März 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit dem kräftigen Corvina 2014 – Amarone Della Valpolicella Classico DOCG werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer vom italienischen Weingut Allegrini beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und schönen Landschaft in Venetien seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Corvina kann hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder Wild serviert werden.

  • Auszeichnungen: Falstaff: 94/100; Gambero Rosso: 3/3
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Degustationsnotiz

Kräftiges Rubinrot, granatfarbene Akzente. Eine schön komponierte Nase, die Noten nach Backpflaumen und wilden Himbeeren offenbart, auch Caramelbonbons und eine dezente Würze. Am Gaumen sehr saftig und von hervorragender Konzentration, nun auch Zwetschgenaromen und Milchschokolade, harmonisch aufeinander abgestimmt; die Tannine sind reif und perfekt eingebettet, sehr langes Finale.
   

Traubensorte(n)

Corvina, Rondinella, Oseleta
   

Kulinarische Empfehlung

Traditionsgemäss begleitet Amarone Wildbret, Gegrilltes, Schmorbraten und reife Käsesorten. Passt ebenfalls hervorragend zu den kulinarischen Spezialitäten der asiatischen und nahöstlichen Küche.
   

Vinifikation

18-monatiger Barriqueausbau, anschliessend für weitere 7 Monate in grossen Eichenfässern.

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