Amarone della Valpolicella DOC ai Colli 2012 - Vivaldi

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  • Vivaldi
  • Rotwein | 75 cl
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Degustationsnotiz

Kräftiges Rubinrot, granatrote Akzente. Kirschenkompott, gedörrte Pflaumen und ein Hauch Feige in der offenen, verführerischenen Nase. Dichter, bestens strukturierter Gaumen, Rosinen, rote Beerenfrucht und etwas Trockenbanane, hervorragend ausbalanciert; ein dezenter Bittermandelgeschmack führt in den langen, aromatisch hervorragenend abgedeckten Abgang.
   

Traubensorte(n)

Corvina 50% / Corvinone 30% / Rondinella 20%
   

Kulinarische Empfehlung

opulenten Fleischgerichten mit kräftig, würzigen Saucen von Rind und Wild, aber auch zu rezenten und würzigen Hartkäsesorten wie Gruyère.

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