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Über den Wein
Einen besonderen, kräftigen Corvina aus dem Jahr 2012 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Bezaubernde und blühende Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Giacomo Montresor mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Corvina zu Braten oder rezenten Käsearten.
Luigi Veronelli; Concours Mondial de Bruxelles
Degustationsnotiz
In der Nase Düfte, die an Konfitüre (Aprikosen) und Dörrfrüchte erinnern. Weicher, anhaltender Auftakt, gute Struktur, vollmundig mit einem Nachgeschmack nach Himbeeren und Unterholz. Ein ausgeprägter und reichhaltiger Rotwein.
Kulinarische Empfehlung
Würzige Speisen, Wildfleisch, würziger Käse und Nudeln
Vinifikation
Herkömmlich für Rotweine mit langsamer Gärung in Eichenfässern. Die Gärung des Mostes dauert mehr als ein Jahr bis der Wein nicht mehr süss, sondern trocken ist.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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