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Degustationsnotiz
Farbe von feinem Rosa, ausschliesslich mit Primitivo-Trauben hergestellt. Der Duft erinnert an Straucherdbeeren, Granatapfel und wilde Kirschen. Fein und elegant im Geschmack.
Kulinarische Empfehlung
Idealer Begleiter zu leichten Gerichten. Sehr geeignet zu Antipasti mit Fisch und Krustentieren, aber auch zu Gemüsegerichten, weissem Fleisch und Käse. Der Name des Weines entspricht seinem Charakter: rosafarbene Seele.
Vinifikation
Die Trauben werden in der ersten Hälfte September von Hand gelesen. Kurze Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Chromstahltanks. Ausbau im Chromstahltank und in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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