Apologia Bianco Vin de Pays Romand 2018 - Provins

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CHF 11.50

Lieferdatum - 11. März 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Über 4400 Genossenschafter liefern bei Provins, dem grössten Schweizer Weinproduzenten, die Erträge aus den Rebparzellen zwischen Sierre und dem Genfersee an. Das Unternehmen setzt auf Qualität und und produziert von den heute 50 Walliser Rebsorten gut 20. Der Top-Önologe Luc Sermet und sein Team vinifizieren die unverwecheslbare Linie «Apologia» und bereiten damit ein unkompliziertes Trinkvergnügen: Die Weine sind frisch, fruchtig, gehaltvoll und sofort zugänglich. Sie richten sich in erster Linie an die Kundschaft des Typs «Brasserie, Bar» und passen ausgezeichnet zu einer modernen Gastronomie.

  • Auszeichnungen: Expovina 2017: Silbermedaille
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Degustationsnotiz

Diese leuchtend gelbe Cuvée muss sich, anders als ihr Name glauben machen könnte, für nichts entschuldigen: Sie ist frisch, fruchtig und füllig, geschmeidig und harmonisch. Ihr Bukett duftet nach Apfel, Zitrone und Melone, gefolgt von einem Hauch von Vanille und mineralischen Noten. Der Gaumen schmeckt insbesondere die erwähnten Zitrusnoten und dazu etwas blumige Attribute von Lindeblüte und Veilchen.
   

Traubensorte(n)

Humagne Blanc, Sauvignon blanc, Pinot Blanc, Pinot Grigio
   

Kulinarische Empfehlung

Ein schöner Apérowein, den Sie auch gut zu Weichkäse servieren können. Auch zu verschiedenen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, zu Risotto und Gemüsegratin schmeckt er vorzüglich.

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