Arneis delle Langhe DOC Runcneuv 2019 - Sarotto

CHF 12.90

Lieferdatum - 24. Juni 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Das Weingut wird von Roberto Sarotto und seiner Familie in Eigenregie geführt. Er selbst ist Önologe und kümmert sich um die Kelterung und die Weinberge. Seine Frau Aurora macht das Büro und seine Eltern unterstützen ihn tatkräftig in den rund 50 Hektaren Rebbergen. Die Sorte Arneis wird seit eh und je ausschliesslich im Piemont angebaut. Ihr Name bedeutet «die kleine Schwierige» – und das kommt nicht von ungefähr: Die Reben sind anfällig für Mehltau und wenig ertragreich. Wer sie aber mit Sorgfalt hegt und pflegt, erhält einen intensiven, körperreichen Weisswein mit sehr rundem Geschmack. Manche sprechen sogar vom «weissen Barolo».

  • Auszeichnungen: 94 Punkte Luca Maroni
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Degustationsnotiz

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, im Bouquet fruchtig, frisch, Gewürze, im Gaumen trocken, fein und harmonisch. Ein perfekter, prickelnder und süffiger Wein zum Apéro oder Antipasti.
   

Traubensorte(n)

Arneis
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Antipasti, Fisch, Geflügel
   

Vinifikation

Ausbau im Edelstahltank.

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