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Assemblage blanc du Valais AOC BELLE ETOILE 2019 - Provins

Assemblage blanc du Valais AOC BELLE ETOILE 2019 - Provins

- +
CHF 21.90

Lieferdatum - 11. März 2021

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Über den Wein

Ursprünglich zum 200-Jahr-Jubiläum des Wallis kreiert wird die Linie «Belle Etoile» weiterhin am Himmel von Provins mit einer roten und einer weissen Assemblage scheinen.

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Artikelnummer: 1114953
   

Degustationsnotiz

Ein Bouquet von gelben Blüten mit guter, kraftvoller und reichhaltiger Struktur. Die Cuvée vereinigt die traditionellen alten Rebsorten Humagne Blanche, Amigne und Malvoisie. Da sie häufig auf derselben Parzelle gepflanzt wurden, hatte man sie auch zusammen geerntet und gekeltert. Damit die Aromen jeder Sorte optimal zum Ausdruck kommen, werden die Jungweine heute erst nach der alkoholischen Vergärung gemischt und reifen gemeinsam im Tank.
   

Traubensorte(n)

Malvoisie, Amigne, Humagne Blanc
   

Kulinarische Empfehlung

Dieser Wein passt hervorragend zum Aperitif, zu einem kalten Buffet und zum Käse.

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