Assemblage Crete d'Or nobles cepages rouges du Valais AOC Valais d'Or 2010 - Maurice Gay

- +
CHF 129.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Maurice Gay
  • Rotwein | 300 cl
  • Schweiz, Wallis
  • 13.0% Vol.
  • 15°-17°C
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Degustationsnotiz

Auge: Reichhaltige, dunkelrot-violett getönte Robe; Nase: Aromen reifer Gartenbeeren, im besonderen Brombeeren; Gaumen: Das Eichenfass verleiht ihm seine delikate Vanillenoten; Finale: Gewürznoten, korpulent und doch harmonisch ausgewogen
   

Traubensorte(n)

Blauburgunder (Pinot Noir), Diolinoir, Syrah und Merlot
   

Kulinarische Empfehlung

Trockenfleisch, rotes Fleisch, Wildspezialitäten, Weichkäse, Ziegenkäse, Nachspeisen mit schwarzer Schokolade.
   

Vinifikation

Erste Gärung im Stahltank, Ausbau teils in französischen Eichenfässern (zu einem Drittel neu).

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