Bacalhau Escolha 2015 - Paulo Laureano

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CHF 30.90

Lieferdatum - 24. September 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Der Winzer vom portugiesischen Weingut Paulo Laureano beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der pittoresken und sonnigen Landschaft des Alentejos seinen Ursprung hat. Mit dem kräftigen Trincadeira 2015 – Bacalhau Escolha werden Nuancen und Akzente neu definiert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Trincadeira zu Grilladen oder Wild.

  • Genussphase: 6-7 Jahren
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Degustationsnotiz

Komplettes Aroma von reifen Früchten, Noten von Zwetschgen und Waldbeeren, vermischt mit schöner Holznote vom Fass. Frisch und langanhaltend im Gaumen, der Abgang lang.
   

Traubensorte(n)

Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouchet, Tinta Grossa
   

Kulinarische Empfehlung

Zu reifem Käse, Grilladen und Wild empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Bacalhau Escolha. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 6-7 Jahren.
   

Vinifikation

Die Gärung fand im Inoxstahltanks statt. Danach eine weitere Reifung in französischen neuen Eichenfässern bis zur Abfüllung.

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