Balifico Toscana IGT Castello di Volpaia Vino Biologico 2013 - Castello di Volpaia

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CHF 45.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Im kleinen Grenzdorf Volpaia zwischen den Provinzen Siena und Florenz wurde schon im 12. Jahrhundert Wein angebaut. Seit 1967 produziert die Familie Stianti Mascheroni mit viel Engagement und Wissen – heute nach biologischen Methoden – elegante, geschmeidige Weine. Die nahezu 46 Hektar grossen Weinberge, die zum Castello di Volpaia gehören, befinden sich 450 bis 600 Meter über dem Meer. Somit ist Volpaia eines der am höchsten gelegenen Weingüter im Chianti-Gebiet. Aufgrund ihrer Höhe liegen die Weinberge von Volpaia über dem Nebel und dem Frost des Frühlings und des Herbstes.

  Wir liefern diesen Wein am Donnerstag, 28. Juni 2018, kostenlose Lieferung schon ab CHF 99.-
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Degustationsnotiz

Der Balifico teilt Namen und Standort mit einer Villa in Volpaia. Er ist von intensiv rubinroter Farbe, duftet elegant und schön komplex nach Brombeere, Kirsche und Heidelbeere sowie Pfeffer und Schokolade. Im Gaumen ist er harmonisch, intensiv fruchtig, mit saftigen Tanninen, weich, rund und wunderbar strukturiert.
   

Traubensorte(n)

Sangiovese, Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Ein Genuss zu Lasagne, Gemüsegratin und Polenta, eignet sich aber auch als Begleiter von kräftigen Fleischgerichten, einem guten Stück Hartkäse und Salami.

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