Barbera d'Alba DOC Elena 2016 - Sarotto

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Regulärer Preis: CHF 23.90

Sofort verfügbar - 21. Juni 2019

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Über den Wein

Sarotto ist ein typischer italienischer Familienbetrieb aus dem Piemont. Ende des 18. Jahrhunderts zog es die Familie aus Barbaresco nach Neviglie, wo sie seither ihr Weingut betreibt. Elena heisst die Tochter von Roberto Sarotto, der dieser Wein gewidmet ist.

Produzent: Sarotto
Weintyp: Rotwein
Flaschengrösse: 75 cl
Land: Italien
Region: Piemont
Alkoholgehalt: 15.5% Vol.
Trinktemperatur: 16°-18°C

Genussphase: jetzt bis 2020

Gratislieferung ab CHF 99.-

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1 Kundenmeinung(en)

Artikelnummer: 1069049

Degustationsnotiz

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, seine Aromen erinnern an reife Kirschen und saftige Pflaumen, dazu gesellt sich ein warmer Holzton, der an Vanille und süssen Tabak erinnert. Die Struktur des Weins ist sehr dicht und komplex, erstaunlich rund und ausfüllend. Die schön eingebundenen Tannine geben ihm guten Rückhalt und eine opulente Fülle

Traubensorte(n)

Barbera

Kulinarische Empfehlung

Wild, Rindfleisch, Trüffelrisotto, kräftiger Käse

Vinifikation

12 Monate in Barriques und anschliessend 12 Monate in Flaschen.

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Kundenmeinungen 1

Jahrgang 2016

Natalie
23.01.2019

Favorit

trotz hohem alkoholgehalt sehr weich und gut bekömmlich aber trotzdem ein voller Körper. Passt zum Apéro, zu italienischen Gerichten oder einfach so ;-)

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