Barbera d'Alba DOC Ruvei 2014 - Marchesi di Barolo

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CHF 14.90

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  • Marchesi di Barolo
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Piemont
  • 13.5%% Vol.
  • 16°C
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Degustationsnotiz

Ausgewogener, fruchtiger und nachhaltiger Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violett-Reflexen. Mittelkräftiges Bouquet mit gewisser Komplexität. Beerenfrüchte gefolgt von Steinobst (Pflaume, Zwetschge) und Dörrfrucht (Dörrpflaume). Nuancen von Rose, Vanille, Butter. Im Gaumen trocken. Die Struktur zeigt sich weich, mittelfüllig und harmonisch. Im recht kräftigen Rückgeruch kommt noch eine Note von Toastbrot hinzu. Mittellanger Abgang.
   

Traubensorte(n)

Barbera
   

Kulinarische Empfehlung

Zu delikat zubereiteten Gerichten mit Schweinefleisch oder Geflügel.
   

Vinifikation

Ausbau während 6 bis 12 Monaten in kleinen Fässern aus französischer Eiche.

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