Barbera d'Alba Superiore Rocche 2007 - Rocche Costamagna

- +
CHF 30.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Rocche Costamagna
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Piemont
  • 15.00% Vol.
  • 16-18°C
  • 3-8 Jahre nach der Ernte
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Degustationsnotiz

Dieser Barbera superiore präsentiert sich zunächst mit einem sehr dichten Rubinrot. Die Intensität und Vielfalt des Bouquets von Hyazinthe und Lilie einerseits, und von Kirsche, Marrons glacés und Schokolade andererseits, lassen die Erwartung steigen, die dann im Gaumen nicht enttäuscht wird. Sein recht kraftvoller Körper bindet alle Komponenten spannend ein. Ein Barbera, der durch eindrucksvolle Aromenvielfalt und schönem Abgang überzeugt.
   

Traubensorte(n)

Barbera
   

Vinifikation

Die temperaturgesteuerte Gärung dauert ca. 6 bis 7 Tage, wobei der Tresterhut täglich runtergestossen wird. Der Mostabstich erfolgt unmittelbar nach Beendigung des Gärungsprozesses. Der Wein wird 15 Monate in Barriques französischer Herkunft ausgebaut. Danach ruht er für weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gelangt.

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