Barbera d'Asti MUASCHÆ DOCG 2010 - Cascina La Ghersa di Massimo Pastura

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CHF 59.50

Lieferdatum - 27. Juni 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem bissigen Rotwein 2010 – Barbera d'Asti MUASCHÆ DOCG! Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Cascina La Ghersa di Massimo Pastura in der fruchtbaren und sonnigen Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Barbera kann sehr gut zu Eintöpfen oder Pasta serviert werden.

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Degustationsnotiz

Dieser rubin-granatroter Barbera mit violetten Reflexencolore begeistert mit komplexen Aromen von dunklen Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren und kräftigen Gewürznoten. Am Gaumen wiederum viel dunkle Frucht gepaart von einer saftigen Frische, etwas Wacholder und schwarzer Pfeffer und gut eingebundenen kräftigen Tanninen. Ein äusserst eleganter und lagerfähiger Barbera.
   

Traubensorte(n)

100% Barbera
   

Kulinarische Empfehlung

Ein Wein für festliche Anlässe, Rindfilet, Sonntagsbraten, Wildgerichte, Wildschwein
   

Vinifikation

Die Reben für den Muaschae wurden 1996 gepflanzt. Nach der Handlese werden ca. 25% der Trauben leicht angetrocktnet bevor sie mit Naturhefen in grossen französischen Eichenfässern vergoren werden.Anschliessend erfolgt der Umzug in Barriques, wo der Wein für weitere 18 Monate ausgebaut wird. Dabei wird je 1/3 der Fässer jährlich ausgetauscht.

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