Barolo 'Marcenasco' DOCG 2015 - Cantina RATTI

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CHF 47.90

Lieferdatum - 16. Juli 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem hervorstechenden Nebbiolo 2015 – Barolo 'Marcenasco' DOCG! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Cantina RATTI in der fruchtbaren und blühenden Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann bestens zu Prosciutto oder Pizza serviert werden.

  • Genussphase: Jetzt bis 2030
  • Auszeichnungen: Wine Spectator: 95/100
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Degustationsnotiz

Auge: rubinrot; Nase: sehr intensiv, sehr komplex, fruchtig, würzig, blumig; Gaumen: opulent, trinkreif, mässig harmonisch, elegant
   

Traubensorte(n)

100% Nebbiolo
   

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Grilladen, Braten, Wild, Käse.
   

Vinifikation

Der Barolo Marcenasco hat historischen Ursprung. Im «Rigestum Comunis Albae» wird der Weinbau des Nebbiolo in der Zone «Marcenascum» schon ab den XII Jahrh. bescheinigt. Er stammt von der «Abbazia dell'Annunziata» (in der Gemeinde La Morra) einem süd-östlich gelegenen Rebberg. Die 25 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf einem relativ kalkarmen Boden, 240-290 M.ü.M., der eine interessante blaue Mergelkomponente aufweist. Die erste Phase des Ausbaus erfährt der Barolo in 25 hl Fässer, die Zweite in Barriques während 24 Monaten. Säuregehalt: 5.3 g/l; Trockenextrakt: 29.8 g/l.

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