Bianco del Ticino DOC 2015 - Castello Luigi (Holzkiste)

Special Price CHF 107.90

Regulärer Preis: CHF 134.90

Lieferdatum - 16. Juli 2020

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Über den Wein

Dieser kräftige Chardonnay 2015 – Bianco del Ticino DOC krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Man kann die Landschaft des Tessins mit solchen Wörtern wie bergig oder hügelig beschreiben. Das schweizerische Weingut Castello Luigi unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Geisskäse oder Spargeln.

  • Genussphase: Jetzt bis 2025
  • Auszeichnungen: Schweizerische Weinzeitung: 18/20
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Degustationsnotiz

Strahlendes Gelb, goldene Akzente. Ein sehr kraftvolles Bouquet nach Mirabellen, Birne und zitrischen Noten, ergänzt durch etwas Vanille und süssen Honignoten. Der Gaumen zeigt sich wunderbar konzentriert, crèmig, mit einer dichten Struktur und einer fein unterlegten Säure. Die Fruchtaromen sind vielfältig und passend mit den Toastingnoten abgestimmt, nun auch etwas Vanille und Toastbrot. Sehr langes, leicht mineralisches Finale.
   

Traubensorte(n)

100% Chardonnay
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Bianco del Ticino DOC passt hervorragend zu Trüffel, Fisch mit Kräutern und Geflügel.
   

Vinifikation

Ein paar Worte zur Vinifikation: 12 Monate in französischen Eichenbarriques

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