Bianco Rovere Bianco di Merlot DOC 2019 - Guido Brivio

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CHF 29.90

Sofort verfügbar - 12. Mai 2021

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Um ein Gefühl für die hügelige und bergige Landschaftsschönheit des Tessins zu bekommen, führt kein Weg an diesem Weisswein vorbei, den das schweizerische Weingut Guido Brivio mit feinem Gespür für Textur meistert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Merlot zu Geflügel oder leicht scharfem, rotem Fleisch anbieten.

Produzent: Guido Brivio
Weintyp: Weisswein
Flaschengrösse: 75 cl
Land: Schweiz
Region: Tessin
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Trinktemperatur: 10°-12°C
Vegan: Ja

Gratislieferung ab CHF 99.-

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Artikelnummer: 1110331

Degustationsnotiz

Die reiche Nase besticht zuerst durch Aromen, die den Holzausbau verraten: Vanille, Kokos und Sandelholz werden von würziger Muskatnuss und Zimtstange unterstützt. Nach einiger Belüftung erscheinen die fruchtigen und blumigen Noten wie Banane, Dörrbirne, Jasmin und Magnolie. Im Mund folgt dann die Fruchtexplosion mit herrlich saftiger Säure, spürbarer Mineralität und schöner Länge. Ein superber Schweizer Weisswein!

Traubensorte(n)

Merlot

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Passt hervorragend zu leicht scharfem, rotem Fleisch, Geflügel und Ente. Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 10°-12°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: 1-6 Jahre nach der Ernte.

Vinifikation

Eine sorgfälltige Selektion hervorragender Merlot-Trauben werden für die Kelterung dieses Weines verwendet. Der Wein reift nach der Gärung etwa fünf Monate in Barriques aus Troncais-, Allier- und Nevers-Eichen.