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- 20.05.2025
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Über den Wein
Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem erstklassigen Bical DOC Bairrada aus dem Jahr 2017! Der Winzer vom portugiesischen Weingut Kompassus beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der sonnigen Landschaft in Bairrada seinen Ursprung hat.
Degustationsnotiz
Sehr konzentrierte Nase, die vorallem auf der mineralischen Seite ist. Saftige Zitrusfrüchte, zarte Salzigkeit und harmonisch integriertes Holz. Die Säure ist präsent aber nicht störend.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Süsswasserfisch, Geflügel, Salzwasserfisch, Meeresfrüchten und Kalbfleisch.
Vinifikation
Die Gärung und Reifung der Bical wird in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 8 Monate vollzogen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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