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Degustationsnotiz
In der Nase erinnert der Pinot Rosé an Erdbeeren, Kirschblüten und Moschus. Am Gaumen sehr frisch und leicht.
Vinifikation
Die Reben stehen an hohen Lagen der Adelaide Hills. Das bedeutet kühlere Nächte und frischeres Traubengut. Die Trauben werden entrappt und während vier Stunden auf der Maische belassen dadurch erhält der Wein seine zarte, rosa Farbe. Um die Frische der Adelaide Hills beizubehalten wird der Rosé im Stahltank vergoren und nach kurzem Ausbau abgefüllt.
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Allergene: Enthält Sulfite
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