Bird in Hand Shiraz 2017 - Bird In Hand

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CHF 26.90
 

Sofort verfügbar - 16. Dezember 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Mit dem feinen Bird in Hand Shiraz, der 2017 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom australischen Weingut Bird In Hand in der sonnigen und schönen Landschaft in Südaustralien diesen Rotwein.

  • Produzent: Bird In Hand
  • Weintyp: Rotwein
  • Flaschengrösse: 75 cl
  • Land: Australien
  • Region: Südaustralien
  • Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
  • Trinktemperatur: 10°-12°C
  • Genussphase: Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger)
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Himbeeren und Blaubeeren geben dem Wein Frucht, Vanille, Pfeffer und Zedernholz verleihen dem Shiraz eine Prise Würze. Im Geschmack verbindet der Wein den klassischen «full bodied» Barossa-Stil mit der Frische der Adelaide Hills: Ein voller, fleischiger Körper mit einer seidigen Tanninstruktur die dem Wein ein starkes Rückgrat und einen langen Abgang verleiht.
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen
   

Vinifikation

Die Trauben kommen von selektionierten Parzellen der Adelaide Hills. Das Traubengut wird teils mittels wilder Hefe fermentiert und liegt während 12 Tagen auf der Maische. Danach wird der Jungwein 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut (40% Neuholz). Alle Parzellen sind separat vinifiziert und werden erst kurz vor der Füllung zu einem Wein verschmolzen und cuvetiert.

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