black c weiss 2013 - Santa Sarah

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CHF 17.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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  • Santa Sarah
  • Weisswein | 75 cl
  • 13% Vol.
  • 8-10° C
  • bis 2017
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Degustationsnotiz

Auge: Helles Strohgelb; Nase: Blumenwiese, Flieder, Grapefruit, Zitrus, Stachelbeere; Gaumen: Spritzig im Auftakt. Mehrschichtige floral-fruchtige Aromatik. Geschmeidiger voller Körper, hamonische Balance. Mitellanger fruchtiger Abgang.
   

Traubensorte(n)

Sauvignon Blanc
   

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Ris Casimir, Sommersalate, Geflügel
   

Vinifikation

Auf gutes Verlesen im Rebberg folgen Selektionen auf dem Sortiertisch von Trauben und sogar einzelnen Beeren innerhalb von zwei Stunden um die Trauben vor Oxidation zu schützen und Aroma – und Farbqualität zu optimieren. In 2‘000 Liter Stahltanks vergoren und während vier Monaten auf der Feinhefe ausgebaut

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