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Über den Wein
Das Auge trinkt bekanntlich mit. Beim Blanchè ist nicht nur die Etikette prachtvoll, auch der Wein überzeugt mit seiner tropischfruchtigen Nase auf ganzer Linie. Viva la Sicilia!
Luca Maroni: 96/100
Degustationsnotiz
Erinnert ans unbeschwerte Sommerleben mit Aromen von Holunderblüten, Rhabarber, Mirabelle und Aprikose. Kräftiger Körper, wenig Säure, leichte Süsse, extrem rund und weich, sehr dichter Körper.
Kulinarische Empfehlung
Passt zum Apéro, zu Fisch und Fondue Chinoise. Ebenso zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Risotto und natürlich zu sizilianischen Spezialitäten wie Arancini.
Vinifikation
Sanfte Kelterung, Ganztraubenpressung. Gärung des Mostes bei niedrigen Temperaturen, um die Aromen des Weines zu verstärken.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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