Blaufränkisch Goldberg DAC 2015 - J. Heinrich

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CHF 24.50

Lieferdatum - 10. Dezember 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Das Weingut Heinrich wird als Familienbetrieb geführt und liegt in Deutschkreutz, im Herzen des "Blaufränkisch-Landes". Gegründet vor 300 Jahren, füllt die Familie erst seit 1992 ihre Weine selber ab. 2010 übernahm Silvia Heinrich den Betrieb, den sie seit 2002 gemeinsam mit ihrem Vater Johann leitet. Verwendet wird ausschliesslich eigenes Traubenmaterial aus den erstklassigen Lagen der 36 Hektaren Rebfläche mit zum Teil über 50 Jahre alten Rebstöcken. Das Motto bei Silvia Heinrich lautet „weniger ist mehr“. Wenige ausgewählte Rebsorten (75% Blaufränkisch, dazu Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah), naturnaher Anbau, Lese von Hand, spontane Vergärung. Das sind die Zutaten aus denen kompromisslose Qualität in der Flasche entsteht.

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Degustationsnotiz

Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Intensive schwarze Beerenfrucht. Saftige Brombeerfrucht, etwas Lakritze, gut eingebaute Tannine, mineralischer Nachhall, reife Kirschenfrucht im Finale.
   

Traubensorte(n)

Blaufränkisch
   

Kulinarische Empfehlung

Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Blaufränkisch Goldberg DAC harmoniert bestens mit Steak, Kalbsfilet und Lamm.

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