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Über den Wein
Der provokante Blaufränkisch 2011 – Blaufrankisch Reserve ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom österreichischen Weingut Erich Scheiblhofer in der pittoresken Landschaft des Burgenlands diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Blaufränkisch zu Kalbsfilet oder Lamm servieren.
Vegan
Degustationsnotiz
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Süsse Holzanklänge, mit einladendem dunklem Waldbeerkonfit unterlegt, etwas Lakritze, kandierte Orangenzesten, facettenreiches Bouquet. Stoffig, komplex, schokoladige Textur, gut integrierte, präsente Tannine, würziger Nachhall, bleibt sehr gut haften, verfügt über Entwicklungspotenzial.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Grilladen und Wildgeflügel, mild gewürztem Fleisch, Risotto und Pasta sowie zu mildem Hart- und Weichkäse.
Vinifikation
12 Monate neues Barrique
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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