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Über den Wein
Die Weinanbaugebiete des südafrikanischen Weingutes Graham Beck erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Schaumwein herstellt. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Schaumwein – Bliss Nectar MCC Demi Sec Rosé. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Austern oder Fischgerichten servieren.
jetzt bis 2023Tim Atkin: 88
Degustationsnotiz
Für diejenigen, die es nicht trocken mögen, ist der Graham Beck Bliss Nectar Rosé ein feine Alternative. Wunderschönes Silberrosa, mit kräftigen Aromen, Anklänge von Himbeeren und Erdbeeren, ein Hauch von honigartigem Praliné. Dieser köstliche MCC wird Ihre süßeren Sinne stimulieren.
Kulinarische Empfehlung
Passend als Aperitif oder zu Meeresfrüchten. Maximal drei Jahren nach Abfüllung aufzubewahren.
Vinifikation
Eine Auswahl von Pinot Noir und Chardonnay aus unserem Weingut Robertson Estate und ausgewählte Parzellen aus anderen geographischen Gebieten des Westkaps, die die Kontinuität dieses besonderen Stils des Cap Classique gewährleistet. Das Pressen der ganzen Traubenbündel sorgt für eine fraktionierte Rückgewinnung. Nach dem Absetzen des Saftes werden beide Rebsorten getrennt vergoren. Anschliessend werden beide Stillweine assembliert und ggf. zusammen mit Reservewein abgefüllt. Der MCC lagerte für 12 Monate auf der Hefe und wurde anschliessend mit einer speziellen Auswahl von Likör d` Expedition degorgiert.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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