Bolgheri DOC Bianco Donna Olimpia 2016 - Donna Olimpia 1898

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CHF 27.50

Lieferdatum - 12. Dezember 2019

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem dezenten Viognier 2016 – Bolgheri DOC Bianco Donna Olimpia! Der Winzer vom italienischen Weingut Donna Olimpia 1898 beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und blühenden Landschaft der Toskana seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Viognier zu geröstetem Geflügel an Zitronensauce oder Kartoffeln servieren.

  • Genussphase: Jetzt bis 2024
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Degustationsnotiz

Die Aromen des Bolgheri DOC Bianco Donna Olimpia von Honig und Rosen drücken viel Finesse mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Im Anschluss zeigen die verspielten Nuancen von Mandarine, Pfirsich und Mango ihren eigenen Charakter. Mittelkräftiger Körper und milde Säure ergeben den Weisswein, welcher im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
   

Traubensorte(n)

Vermentino, Viognier, Petit Manseng
   

Kulinarische Empfehlung

Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2024. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Bolgheri DOC Bianco Donna Olimpia harmoniert ideal mit Kartoffeln, Fondue und geröstetem Geflügel an Zitronensauce.
   

Vinifikation

Die Vinifikation fand wie folgt statt: Diese Assemblage wird in Stahltanks vergärt und lagert danach für 14 Monate auf den Hefen in grossen Holzfässer. Während dem wird regelmässig Battonage gemacht. Das gibt dem Wein eine schöne Geschmeidigkeit und Langlebigkeit.

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