Brouilly AOC 2014 - Hervé de Villiers

- +
CHF 11.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Hervé de Villiers
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Burgund
  • 13.00% Vol.
  • 12°C
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Degustationsnotiz

Auge: Dichte, rubinrote Robe; Nase: Herrlich fruchtiges Bouquet eines Gamay; Gaumen: Vollmundig, kräftig, würzig, und dennoch wunderbar rund; Finale: Harmonisch und vollmundig
   

Traubensorte(n)

Gamay
   

Kulinarische Empfehlung

Ideal zu Aufschnitt, Wurstwaren, Salami, Fischgerichten à la provençale, Zanderfilet, weissem Fleisch, rotem Fleisch, Federwild und halbharten Käsesorten.
   

Vinifikation

Die Weine des Beaujolais werden mit den Häuten in die Stahltanks gegeben und unterziehen sich der alkoholischen Gärung. Anschliessend werden sie gepresst und durchlaufen die Phase des biologischen Säureabbaus. Danach werden sie, vor ihrer Flaschenabfüllung, während einigen Monaten in Ruhe ausgebaut.

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