Brunello di Montalcino DOCG 2006 - Terralsole

- +
CHF 54.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Terralsole
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
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Traubensorte(n)

Sangiovese
   

Kulinarische Empfehlung

Pasta, Ossobucco, Braten
   

Vinifikation

Die Trauben für diesen Brunello wachsen auf Mergelböden auf ca. 250 Meter über Meer in den besten Lagen Montalcinos und werden allesamt sehr sorgfältig von Hand gelesen. Um die Trauben nicht zu beschädigen wird auf jegliche Pumpvorgänge im Weingut verzichtet. Alle Arbeitsschritte erfolgen mit Hilfe der Gravitationskraft. Nach der kühlen Vergärung wird der Wein während 28 Monaten in 600-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche (Alliers und Troncais) und anschliessend mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert

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