Brunello di Montalcino RISERVA DOCG 2012 - La Fiorita

Heilige Madonna – strahlt eine ungemein ruhige, weiche und fürsorgliche Ruhe aus, balsamische rot-braune Frucht, beseelt, alles in sich ruhend, milde Zuneigung, heller Tabak, ein Hauch Milchschokolade, eine Erhabenheit, trägt etwas grosses in sich, darob auch eine leichte Erregung, Hoffnung und Bürde, ein sanftes Leuchten, milde, leicht herbe pflanzliche Frische, mediterrane Kräuter, leicht medizinal. Am Gaumen samtweich, beseelt, in dieser inneren Harmonie zurückhaltende Freude, ein leises Lächeln, nicht frei von Sorge, eine leise Ahnung, die hellen braunen süssen Töne, die weichen, süsslich-herben Tannine, medizinal-herbe Kräuter, fliesst sehr geschmeidig, süsslich-herb, leicht bitter, sanfte Frische, immer mit grossen, ruhigen Ausstrahlung. Diese Erhabenheit, eine auch melancholische Freude, ganz grosser, wunderbar harmonisch gereifter, sanfter, femininer Brunello!

100% Sangiovese

Sehr selektive Lese von Hand, Vergärung in Fässern aus slavonischer Eiche, Reifung für 12 Monate in grossen, neuen und gebrauchten französischen Eichenholzfässern, 12 Monate in grossen Fässern aus slavonischer Eiche und 6 Monate in Stahltanks.