CHF22.95
CHF137.70 für 6 Flaschen
CHF3.06/10cl
- 03.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Über den Wein
Mit dem dominanten Rotwein 2017 – Cabernet Franc IGP werden Nuancen und Akzente neu definiert. Fruchtbare und blühende Landschaften des Friauls schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cadibon mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Franc kann bestens zu Fleischbällchen mit Tomatensauce oder Geisskäse serviert werden.
Degustationsnotiz
Rot mit violetten Reflexen, intensiver Duft mit leicht grasigen Tönen. Im Geschmack ausdrucksstark und mit grosser Persönlichkeit.
Kulinarische Empfehlung
Sehr zu empfehlen zu Fleischgerichten, aber auch zu Teigwarengerichten mit würziger Sauce, Pilzrisotto, Pizza.
Vinifikation
Nach dem Abbeeren bleibt der Saft für 10 Tage im Chromstahltank, mit täglichen Remontagen. Natürliche Fermentation mit einheimischen Hefen, bei kontrollierter Temperatur von 23-25°C. Reifung während sechs Monaten in Stahltanks und vor dem Verkauf Ausbau für 60 Tage in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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