Cabernet Sauvignon 2009 - Stags' Leap

- +
CHF 52.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Stags' Leap
  • Rotwein | 75 cl
  • USA, Kalifornien
  • 13.50% Vol.
  • 16-18°C
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Degustationsnotiz

Dieser Cabernet zeigt Frische sowie Frucht mit saftigen Aromen von dunklen Beeren, umgeben von frischen Kräutern und Gewürzen. Die Eiche ist nahtlos eingebunden und unterstützen die Frucht, anstatt sie zu verdecken. Feine Tannine geben eine gute Struktur und Kraft, ohne aggressiv zu sein. Ein körperreicher, lang anhaltender Napa Valley Cabernet.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Grilladen, Lamm, Rind
   

Vinifikation

Winemaker Christophe Paubert sucht für diesen Cabernet Trauben aus kühleren Regionen des Napa Valley, um eine optimale Balance zwischen Frucht und Eleganz zu erreichen. Die Trauben werden von Hand gelesen. Ein kleiner Teil des Weins reift in neuen französischen Eichenfässern, während der Grossteil für 20 Monate in gebrauchten Holzfässern ausgebaut wird. Diese Kombination erlaubt es dem Wein, seine Frische und Frucht zu erhalten.

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