Cabernet Sauvignon 2011 - Thelema Mountain Vineyards

- +
CHF 33.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Thelema Mountain Vineyards
  • Rotwein | 75 cl
  • Südafrika, Coastal Region
  • 14.00% Vol.
  • 16-17°C
  • 4.5 Sterne John Platter 2013, 91 Punkte Wine Spectator 2013, Silber Expovina 2013
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Degustationsnotiz

Leuchtendes Ziegelrot, frisches, beeriges Bouquet, sehr typisch als Cabernet zu erkennen. Äußerst kräftiger, wuchtiger Wein, Säure sehr zurückhaltend, gut ausbalanciert. Gehört zum Besten, was es in Südafrika an Rotweinen zu kaufen gibt.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Lamm, Pasta, Rind
   

Vinifikation

Trotz durchschnittlich erst achtjährigem Traubengut ein toller Cabernet, gekeltert aus einem Mischsatz von 95% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc. Nur ganz schwache Filtration, ausgebaut in 100% neuen französischen Barriques während 15–18 Monaten.

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