Cabernet Sauvignon Afincado 2012 - Terrazas de los Andes

- +
CHF 40.90

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ODER
  • Terrazas de los Andes
  • Rotwein | 75 cl
  • Argentinien, Mendoza
  • 14.0% Vol.
  • 14°-16°C
  • bis 2016
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Degustationsnotiz

Farbe: Intensiv, dunkelviolettrot. Aroma: Verführerische Aromen von Himbeermarmelade, Cassis, gegrillter roter Paprika und Nelke vermischt mit Spuren gerösteter Walnüsse, Vanille und Karamell. Gaumen: Voll und grosszügig strukturiert und gut ausbalanciert. Weiche Tannine verleihen dem vollen Volumen und der Konzentration des Weins eine gewisse Samtigkeit. Die Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen halten im Mund während des langen und angenehmen Abgangs an.
   

Traubensorte(n)

Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Klassisch: Gegrilltes Rind- oder Lammfleisch. Ausgefallen: Pekingente, Poulet aus dem Wok oder Poulet-Satayspiesse.
   

Vinifikation

Doppelte Auslese: zuerst Traube für Traube, dann Beere für Beere. 27 Tage Gärung, 15 Tage vollständige Extraktion. 18 Monate Reifung in 100% französischen Eichenfässern. Ungefilterte Abfüllung.

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